“湾仔船埠”首创人臧健和逝世

2019-02-11 21:32 视察者网阅读 (4131) 扫描得手机

据多家港媒今日报道,着名食品品牌“湾仔船埠”开办人、人称“臧密斯”的臧健和被证明已去世,终年73岁。

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一碗水饺 20年的温度——访“湾仔船埠”品牌首创人臧健和

(新华社2017年6月26日 记者 张晶)

无论在香港照旧要地本地,提起“湾仔船埠”水饺,险些无人不晓。中国人爱吃水饺,一个当年因不测漂泊到香港的意彩娱乐密斯,真正把水饺做成了大财产。

她便是臧健和,人称“臧密斯”。

1977年,32岁的意彩娱乐密斯臧健和带着两个年幼的女儿,在去泰国寻亲的途中,由于不测自愿停顿在中国香港。

其时香港还没守旧地铁,人们重要经过坐船来回维港两岸。于是,“打从娘胎里就喜好吃饺子”的臧健和,自制了一辆木头推车,忐忑地在湾仔船埠摆起了水饺摊。

一段传奇故事就此睁开。从小摊贩到创建小工场、再到占据超市冷柜速冻水饺的泰半山河……至上世纪80年月中期,“湾仔船埠”已生长成为港人众所周知的品牌。

1997年香港回归故国前夜,她四周不少买卖同伴和朋侪都挑选了移民去加拿大大概欧洲,但是臧健和却从未想过要脱离。被问到为奈何此刚强,坦直的臧健和朗声笑道:“吃饺子的人在中国,我不走!”

在她看来,饺子是属于全天下华人的文明标记。对中国人来说,过年肯定要吃饺子,当踏入半夜12时,外形像元宝的饺子在沸水中滚起的样子,意味着来年财路滔滔,百口团聚。

她说,回归前不少人对香港前程感触担忧。但是回归以来20年的理论阐明,香港经济仍然很自在,社会也不停连结昌盛稳固,各人的生存方法也没有产生什么变革。之前移民的朋侪,近些年也大多挑选回流到香港。

臧健和的两个女儿,在出国留学结业后,也纷繁挑选了回到香港事情生存。大女儿帮她打理“湾仔船埠”的买卖,小女儿则在一家金融机构事情。

“香港是个国际化都会,自在、开放、宁静,为孩子们提供了许多生长时机。”她说。

“香港回归故国以来的20年,见证了‘湾仔船埠’的一步步生长。从700万人到13亿同胞,要地本地经济的敏捷生长和巨大的市场潜力,成绩了‘湾仔船埠’的本日。”臧健和表现。

1997年,“湾仔船埠”与美国通用磨坊公司互助,进一步扩展了消费范围,晋级了产物尺度。回归伊始,臧健和就开端动手于投资要地本地的方案。

她说,肯定要到要地本地投资,抵家乡投资,要为故乡办事。其时挑选互助同伴的须要条件之一,也是肯定要到中海内地投资。

“我女儿当时也劝我,投资到香港,一年就可以发出本钱。投资要地本地固然市场潜力很大,但是回本却必要好几年工夫。”但臧健和对峙以为,无论回本工夫是非,都肯定要回要地本地投资。

1998年,“湾仔船埠”在上海创建冷冻食品合股企业,又在北京、广州推脱手工包制的“湾仔船埠”馄饨、水饺和汤圆。颠末几年的耕作,从2002年开端,“湾仔船埠”在北京、上海、广州等地水饺市场的销量稳居前线。

现在,“湾仔船埠”在要地本地的贩卖额占整个品牌的90%左右,贩卖点遍及天下逾200个都会。

臧健和说,回归以来,港商到要地本地投资享用了少量的优惠政策,这些政策为“湾仔船埠”进军要地本地市场提供了紧张支持。

对故国和故乡满盈戴德之情的她,也发愤要做出质量最好的水饺——公司引进国际上开始进的质检体系、不停凭据国生齿味开辟养分康健新产物;在要地本地设工场时,臧健和还优先雇佣本地下岗职工,为他们提供了恒河沙数的岗亭……

“‘香港好,国度好,国度好,香港更好’,这句话说得很对,香港和要地本地的生长是牢牢接洽在一同的。”臧健和说。

(转自意彩彩票+)